Provado e provado: melhor entrega de comida em Londres

Receba estas refeições de restaurante diretamente na sua porta

dois.Casa, cozinhada: melhor entrega de comida em LondresLendo atualmente Veja todas as páginas The Chesterfield Mayfair’s Pies & Puds

The Chesterfield Mayfair’s Pies & Puds

Não demorará muito para que os restaurantes e pubs comecem a dar as boas-vindas aos clientes após o fim do bloqueio. A hospitalidade externa será reaberta em 12 de abril, enquanto a hospitalidade interna será reaberta em 17 de maio.

Antes disso, muitos pontos de venda em Londres ainda estarão preparando refeições deliciosas que podem ser entregues na sua porta.



Aqui está a nossa escolha do grupo, do sofisticado ao barato e alegre.

Jantar em casa por Heston
Jantar em casa por Heston

Não há como contornar isso - O jantar em casa de Heston Blumenthal não é barato. Mas, por outro lado, ter uma refeição de um dos maiores chefs de todos os tempos do país entregue em sua própria casa provavelmente não deveria ser. E que refeição é esta - cinco pratos deliciosos e inventivos, com destaques do menu do famoso restaurante do oeste de Londres. Na verdade, existem dois menus à sua escolha, um com carne e outro estritamente vegetariano.

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A estrela do show no cardápio carnudo é a engenhosa fruta à base de carne (foto) - um prato que parece uma tangerina, mas quando aberto em fatias revela um fígado de frango e núcleo de foie gras parfait. Foi inicialmente desenvolvido no restaurante The Fat Duck de Blumenthal, mas se tornou uma peça central no Dinner.

Tendo a sorte de ter comido alguns frutos de carne durante várias visitas felizes ao Dinner, nos dias em que se podia fazer coisas como visitar restaurantes, optamos pelo banquete totalmente vegetariano, que era recheado de delícias, incluindo um açafrão. Risoto infundido com beterraba em conserva, um parfait de trufas servido enganosamente simplesmente na torrada e um prato principal de couve-flor caramelizada, com brócolis carbonizado e um molho shiitake maravilhosamente esfumaçado.

Ambos os menus culminam na sobremesa que sustenta a experiência de estar no restaurante: bolo embriagado com abacaxi assado no espeto. Quando está aberto, o jantar apresenta engrenagens e roldanas por toda a sala que levam de volta para a cozinha, onde um vasto saliva gira abacaxis a noite toda; um antegozo da sobremesa de assinatura do restaurante - e um conceito frívolo por si só.

O jantar em casa não está disponível o tempo todo - o restaurante escolhe datas especiais para oferecer seu serviço. O próximo é a Páscoa, então marque-o no diário e receba seu pedido com antecedência. Não é barato, mas definitivamente vale a pena. £ 160 por pessoa; dinnerbyheston.co.uk

The Chesterfield Mayfair’s Pies & Puds
The Chesterfield Mayfair’s Pies & Puds

Lançado para celebrar a British Pie Week (um acontecimento importante no calendário de todos), o Chesterfield Mayfair percebeu rapidamente que havia caído no chão com sua entrega em domicílio de tortas e doces. Os dois pratos do dia-a-dia foram aqui transformados em algo mais elegante, embora ainda mantendo sua sensibilidade de comida caseira. As tortas que provamos vieram lindamente apresentadas com um esmalte adorável no topo da costela de escada de Jacob e torta de stichelton, e sementes de papoula crocantes polvilhadas sobre o frango assado, trufas e torta de cogumelo de castanha.

Ambos vieram servidos com purê de batata amanteigado, ervilhas e cenouras tradicionais em tons ricos, e um generoso glug de molho (compatível, obviamente, com a torta de sua escolha). Haveria comida mais do que suficiente aqui para a maioria dos apetites saudáveis, mesmo antes de você passar para a segunda metade do menu: os puds.

Optamos pelo pudim de caramelo cremoso e um pudim de pão com manteiga. Ambos chegam com molhos espessos - caramelo e Gran Marnier, respectivamente - e, novamente, as porções são extremamente generosas.

Para um toque de indulgência extra, por que não adicionar uma cerveja combinada ao seu pedido, como fizemos. Quer dizer, é a British Pie Week, certo? Oh espere, acabou. Felizmente, no entanto, a entrega do The Chesterfield’s Pies & Puds parece definida para correr e correr. Os preços começam em £ 15 por torta e £ 10 por pudim; the-chesterfield-mayfair.slerp.com

Entrega de comida Hot Stone em Londres
Pedra quente

O sushi vive ou morre por seu frescor, e a experiência omakaze do Hot Stone garante os pãezinhos mais frescos possíveis, uma vez que (quando o local está aberto) seus chefs preparam tudo bem na sua frente, entregando a comida direto no seu prato. A cerimônia de omakaze pode não ser diretamente reproduzível na experiência de jantar em casa do restaurante, mas o espírito certamente é, e a partir do momento que você abre sua caixa de entrega, o frescor é imediatamente aparente.

Sushi pop lindamente apresentado com cor e variedade. Há tanto aqui para admirar, desde clássicos populares com um toque moderno, como o salmão escocês que foi glaceado com molho de soja envelhecido três anos, aos favoritos gourmands, como Unido (sushi de ouriço do mar) e atum gordo com trufas e caviar. Cada um é um bocado requintado, criado com cuidado.

A carne é igualmente espetacular; O Hot Stone é um dos oito restaurantes no Reino Unido a vender carne Kobe certificada e seu Wagyu também é delicioso. A gordura no Wagyu tem um ponto de fusão inferior à temperatura corporal, o que significa que literalmente derrete na boca. Os pratos vegetarianos também merecem destaque. Em sua crítica para O telégrafo , William Sitwell descreveu a berinjela do restaurante como sendo tão boa que eu lutaria com você por isso. Bom desafio aceito, Sr. Sitwell, vejo você no campo de batalha da berinjela.

O Hot Stone também oferece coquetéis que valem a pena incluir no pedido, a escolha do grupo é o Ume Martini com dois tipos de saquê (incluindo saquê de ameixa, delicioso) e um toque de vodca Ketel One. A única coisa que o restaurante não pode entregar são as pedras quentes, usadas em sua experiência Ishiyaki, onde os apostadores cozinham com pedras em suas próprias mesas. Para aqueles, teremos que esperar até o final do bloqueio. Um encontro em que você provavelmente vai nos encontrar na fila na porta do Hot Stone. hotstonelondon.com

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Pizza Napoli Gang em Londres
Gangue napolitana

Todo mundo tem sua pizzaria favorita; um restaurante famoso, descoberto ao longo de anos de investigação rica em carboidratos e com um refinamento delicioso de tomate. Tentar quebrar esse compromisso seria equivalente a trapacear. No entanto, de vez em quando, surge um novo lugar pelo qual vale a pena jogar tudo para o alto.

As pizzas do Napoli Gang são um grande desafio. O menu apresenta ofertas impossíveis de resistir, como a pizza Hot in Here, uma combinação untuosa de nduja, estragão, cebola roxa e salame piccante. Ou a trufa das Tartarugas Ninja - certamente uma pizza mais sofisticada do que as tortas preferidas por Leonardo, Donatello, Raphael e Michelangelo - com ricota e mascarpone, alcachofras grelhadas marinadas e trufas de trufas frescas da estação.

As entradas e sobremesas da Gangue são igualmente boas, incluindo um arancini à bolonhesa de classe mundial, e se você tiver espaço, o Lemon Pie XXL faz jus ao seu nome - uma torre de merengue se estendendo em direção ao céu. The Week nunca iria defender a infidelidade, mas certamente um pequeno flerte com uma nova pizzaria não faria mal a ninguém, certo? napoligang.co.uk

Hakkasan em casa
Hakkasan em casa

Se você já jantou no Hakkasan, é difícil imaginar desfrutando da comida em casa. Seu menu parece intimamente entrelaçado com seu lindo design de interiores e serviço sofisticado. E, no entanto, muito da magia permanece na experiência de entrega em domicílio.

The Week optou pelo menu Dragon para dois, que abre com o dim sum imaculadamente processado do restaurante, incluindo um soberbo har gau de lagostim com caviar Prunier. Um ato difícil de seguir, mas os bolinhos ainda são ofuscados por uma série de pratos principais, incluindo um rico pato assado com trufas negras, lombo de lombo magro com molho de feijão preto e a famosa prata assada do restaurante bacalhau com champanhe e mel. Eu tinha dúvidas sobre como os peixes em particular viajariam - não precisávamos nos preocupar.

Apague as luzes e você será transportado para Mayfair via Xangai. A refeição termina com uma caixa inteira de macarons com temas festivos, cortesia do restaurante irmão de Hakkasan, Yauatcha - pense em pão de gengibre e vinho quente. Se os jurados da Michelin testarem o takeaway, eles podem ficar tentados a distribuir estrelas para Hakkasan em casa. hakkasan.com

Rosa
Rosa's Thai Café

Há muita comida tailandesa média em oferta no norte de Londres, então, quando a notícia de que uma nova filial do Rosa's Thai Cafe havia aberto em Finsbury Park, não muito longe da casa deste revisor, chegou, o Nível 3 de repente começou a parecer mais fácil de sobreviver.

O cardápio é um chicote pelo melhor da Tailândia, incluindo - inevitavelmente - satay de frango, curry Massaman e Pad Thai. Mas tudo é feito com precisão e frescor, com sabores que vibram com individualidade ao invés de sangrar um no outro, e evidente frescor em todos os lugares.

Os vegetais crocam, a fruta é fresca e a carne magra e bem cozida. Além disso, as porções são de alguma forma do tamanho certo, generosas, mas improváveis ​​de fazer você se sentir como se tivesse exagerado. E com filiais espalhadas por toda Londres, simplesmente não há mais razão para comer comida tailandesa de baixa qualidade. rosasthaicafe.com

Smokestak
Smokestak

O obsessivo por churrasco David Carter abriu o Smokestak em 2016, depois de anos de trabalho duro no cenário de festivais e comida de rua. Nem todo operador de food truck com sonhos de glória conseguiu, mas a atenção de Carter aos detalhes e o amor evidente pelo fogo e pela fumaça transformaram seu humilde pãozinho de peito em algo que lembra arte erudita. Não admira que seus seguidores de culto; não é à toa que a transição para um restaurante de localização fixa foi bem-sucedida.

Agora, a Covid mudou as coisas novamente com o churrasco do Smokestak chegando à estrada novamente, embora desta vez não venha em um caminhão, mas seja entregue diretamente na sua porta através do serviço de pré-encomenda do restaurante (disponível às sextas e sábados).

É difícil errar aqui, das reluzentes costelas de barriga de porco à costela de boi envelhecida por 30 dias. Aqui também há pratos vegetarianos que valem a pena dar uma olhada, como a untuosa beterraba assada com sal, com queijo de cabra e avelã, e opções não muito vegetarianas como os cogumelos na torrada com calda de carne com molho de carne.

Sim, este é em grande parte o paraíso dos carnívoros - e é difícil imaginar como a carne poderia ser mais respeitada ou preparada de forma mais cuidadosa do que isso. smokestak.co.uk

Parque Chinês
Parque Chinês

Uma das alegrias de comer no Park Chinois é o estilo retrô chique francês / asiático Chinoiserie do restaurante, sem falar que nos finais de semana há música ao vivo e shows de palco. Além disso, há um local melhor em Londres para observar as pessoas?

Na última vez em que o The Week visitou, estávamos sentados ao lado do então secretário de Relações Exteriores do Reino Unido e uma mesa cheia do que só podemos supor serem influenciadores do Instagram. E embora a decoração suntuosa e o tráfego humano não possam ser apreciados em casa, os bolinhos espetaculares certamente podem.

Disponível via Supper and Deliveroo sete dias por semana, o menu extenso do chef Lee Che Liang oferece de tudo, desde camarões wasabi e kimchi a rolinhos primavera de vegetais e o popular Duck de Chine do restaurante. Ou se você não puder escolher, basta escolher um dos quatro menus fixos em oferta, que variam de £ 45 por um a uma enorme oferta de estilo familiar para quatro para compartilhar por £ 440. parkchinois.com

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Benares em casa
Benares

O menu para viagem do Benares é extenso e inclui uma grande variedade de pratos tandoor, caril e biryanis, bem como uma seleção de assinaturas requintadas do restaurante. Adicione a isso uma lista rotativa de especiais do dia e há muitas delícias para escolher.

The Week experimentou o menu de degustação para dois, que ofereceu uma série de destaques, incluindo um soberbo camarão kasundi - um camarão tandoor grelhado marinado que viaja surpreendentemente bem - e um rogan josh untuoso, perfeito para uma noite fria de inverno. O dahl preto também foi excelente, assim como o par de Gulab Jamun macio e leitoso que terminou a refeição.

Não é barato, como você pode esperar de um restaurante de primeira linha localizado em Mayfair, mas a qualidade é sublime, os tamanhos das porções muito generosos e a experiência de entrega em domicílio impecável. benaresrestaurant.com

ASAP Pizza
ASAP Pizza

Da equipe por trás do restaurante Lyle's com estrela Michelin e do wine bar Flor, o ASAP Pizza oferece tortas no estilo nova-iorquino feitas com trigos britânicos tradicionais e cobertas com produtos excepcionais. ASAP entrega apenas aos domingos (quando a cozinha de Flor está fechada), mas vale a pena colocar uma data em sua agenda e terminar o fim de semana direito.

O menu inclui as assinaturas mais queridas da chef Pamela Yung, incluindo o Porco Rosso com pesto vermelho, mortadela, stracciatella e guindillas; Spice Grrl, com tomate e molho nduja, caciocavallo, mel, orégano siciliano; e a Marg & Rita com molho de tomate, mussarela, manjericão e spenwood.

Lyle's e Flor não podem errar, e suas pizzas elegantes não são exceção. asap.pizza

Hambúrguer honesto
Hambúrgueres honestos

Houve um tempo em que comer hambúrgueres significava escolher entre o McDonald's ou o Burger King. Então tudo mudou e a revolução alimentar cara arrastou o humilde hambúrguer para os escalões médio e superior do take-away. Entre os melhores para se juntar à revolução estava o Honest Burgers, que rapidamente se tornou um clássico contemporâneo devido às suas carnes de alta qualidade e, claro, seus deliciosos chips de alecrim.

Agora, os hambúrgueres da rede podem ser entregues na sua porta - uma pequena vantagem da pandemia. É difícil ignorar o homônimo hambúrguer Honest com seu molho de cebola roxa e bacon defumado, mas as alternativas vegetarianas também são excepcionais. A salada de repolho também é obrigatória. honestburgers.co.uk

Oficina 00
Oficina 00

Aparentemente, a massa é um dos pratos mais simples e democráticos do mundo. Ele está prontamente disponível, leve na carteira e fácil de preparar. E, no entanto, o abismo entre uma boa massa e as coisas meramente adequadas que você pode preparar em casa em uma noite de quarta-feira padrão pode ser vasto.

É aqui que entra a Officina 00. Além de a massa fresca ser entregue diretamente à sua porta, você também pode terminar por conta própria, a Officina 00 também oferece seu excelente menu para viagem, então tudo o que você precisa fazer é abrir e comer. Provamos para começar a berinjela à parmegiana e a burrata, ambas estimulantes do apetite, depois um corzetti (uma espécie de massa em forma de disco voador) com linguiça, cogumelo e porto e um nhoque de abóbora rico em gorgonzola.

Os tamanhos das porções não são enormes, mas os sabores são espetaculares. Se você está com fome / ganancioso, como nós, pode querer pedir um pouco mais. officina00.co.uk

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