Crítica do South Place Hotel Londres: estilo e a cidade

Os restaurantes são tão importantes quanto os quartos neste buraco de boliche de alto design

Quatro.South Place HotelLendo atualmente Veja todas as páginas Terraço do South Place Hotel

Há anos, o centro de gravidade de Londres tem se deslocado para o leste, estendendo-se dos veneráveis ​​teatros e museus do West End em direção a um território mais fresco e elegante. Não há falta de história neste lado da cidade - a cidade original de Londres abriga a Catedral de São Paulo, a Torre de Londres e o Banco da Inglaterra - mas os grandes edifícios de pedra do passado agora são ofuscados pelo vidro e aço torres da última década. E além dele, ao sul e ao leste, estão Southwark, Shoreditch e Spitalfields, com seus cafés, restaurantes, butiques e mercados convidativos e independentes.

Este é o habitat natural do South Place Hotel, uma plataforma de lançamento da cidade a poucos passos da Liverpool Street Station - e a uma curta caminhada da chamada de pontos de referência exibidos acima. Criado pelo D&D London, o grupo mais conhecido por restaurantes como o Skylon no Royal Festival Hall e o German Gymnasium em Kings Cross, este é o primeiro passo garantido para uma acomodação cinco estrelas.

Saguão do South Place Hotel
Por que ficar aqui?

Em tempos mais normais, muitos dos hóspedes seriam aqueles viajantes a negócios que buscavam um lugar confortável no coração do distrito financeiro - e capazes de esticar seu orçamento de viagens além das cadeias usuais. Agora, porém, o hotel está atraindo mais viajantes a lazer pós-bloqueio que ganharam uma pausa inteligente na cidade - ou uma noite de comemoração e um quarto projetado por Conran para dormir.



Fresco e confiante, o estilo interior define blocos de cores ousados ​​em uma paleta escura e temperamental. As áreas públicas são ainda mais iluminadas por cenários luminosos: um vaso verde-limão de grandes dimensões na mesa de recepção de mármore preto, por exemplo, ecoado por almofadas de néon em pelo menos alguns dos quartos (onde o mármore preto também encontra um lar, emprestando os banheiros uma sensação de solidez cara).

Quarto de hotel South Place
O que fazer

Para os passeios na cidade, qualquer lugar em Londres é facilmente acessível por metrô - ou você pode pegar emprestada uma bicicleta amarelo-canário da frota de South Place. Pedale pela Brick Lane ou pela London Bridge até o Borough Market, onde você pode reabastecer para a viagem de volta.

Os londrinos que procuram um deleite para o fim de semana, entretanto, podem se acomodar durante o período, fazendo seu tour pelos bares e terraços de alto estilo do hotel, talvez intercalado com uma ou duas visitas ao spa. Sente-se na sauna seca e a vapor - ou reserve-se para aromaterapia, reflexologia ou massagem terapêutica.

Ou há os restaurantes ...

O que comer

Angler (abaixo) é o carro-chefe com estrela Michelin, no último andar - e derramando-se no terraço (topo) quando o tempo permite. Do lado de fora, a vibração é de luxo rústico; por dentro está um pouco mais arrumado. Luminoso, moderno e alinhado com janelas inclinadas, não ficaria fora do lugar em um cruzeiro espacial da Virgin Galactic. A comida vem de baixo e não de cima - um menu rico em frutos do mar que explora as águas ao redor das Ilhas Britânicas. Um menu de degustação de sete pratos mostra o jeito hábil da cozinha com delícias de sabores delicados, como robalo, bacalhau e John Dory, todos elegantemente apresentados e lindamente preparados. O serviço autossuficiente e os conselhos envolventes do sommeliere completam o sentido da ocasião.

No piso térreo (e terraço pavimentado), o South Place Chop House oferece um menu mais simples, com pratos britânicos de sabores ousados. Churrascaria à noite e salão de café da manhã pela manhã, também oferece brunches sem fim para os hóspedes e visitantes todos os fins de semana.

Restaurante Angler no South Place Hotel
Como reservar

Os quartos estão disponíveis no site do South Place Hotel a partir de £ 284 por noite.

South Place Hotel, 3 South Place, Londres, EC2M 2AF; southplacehotel.com

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