Nove dos melhores brunches do Reino Unido

De bebidas sem fim a restaurantes descontraídos, aqui estão os melhores lugares para visitar e obter sua dose matinal

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Giulia Mule

O brunch dominou o Reino Unido. Antes apenas algo que você encontraria nos Estados Unidos, qualquer restaurante ou gastropub que se preze agora oferece um menu especial no meio da manhã para o fim de semana.

'É um ótimo momento para abraçar a refeição do meio da manhã, pois nunca houve mais deles na cidade para escolher', diz o London Evening Standard . As manhãs de sábado e domingo são para zombar de Ovos Benedict, panquecas e abacate com torradas - regados, na maioria das vezes, com grandes quantidades de álcool também.



Aqui estão nove dos melhores locais para brunch no Reino Unido. d

Caravana, King's Cross

Situado em um antigo armazém de grãos, o Caravan obtém as melhores notas por localização com sua sensação de cantina, complementando um menu que traz novas abordagens interessantes aos favoritos do brunch tradicional. Voga descreve-o como o melhor local para 'opções de menu improvisadas', como waffles de abóbora e panquecas de kimchi com barriga de porco e ovo de pato. O café, torrado no local e trocado diariamente, é um dos mais bem servidos em Londres.

The New Club, Brighton

Situado na King's Road, em Brighton, o The New Club pode ser esquecido entre as atrações turísticas. Mas isso seria um grande erro.

'Um café independente combinado com um restaurante no estilo de Nova York? Por que não, 'diz Estilista revista. As opções de café da manhã são inúmeras, desde pratos tradicionais britânicos até os inventivos ovos benedict americanos.

Esteja preparado para esperar por uma mesa nos fins de semana, mas o The New Club tem uma localização perfeita para observar as pessoas.

'Ideal para quem quer impressionar os amigos da moda e se procura algo um pouco diferente no litoral', finaliza o Stylist.

Alfaiataria, Mayfair

Após uma extensa reforma, o Savile Row's Sartoria reabriu suas portas no final de 2015 com um menu de café da manhã para você cravar os dentes. Com cozinha italiana clássica, cortesia do renomado chef italiano Francesco Mazzei, o destaque fica por conta dos Ovos Purgatório, diz Maria Clara , um rico ovo cozido em molho de tomate picante com pães italianos frescos ao lado.

Café da Horta, Birmingham

A segunda maior cidade do Reino Unido não tem fim de lugares interessantes para um brunch de fim de semana, mas O guardião escolhe o Kitchen Garden Cafe - um 'canto repleto de plantas de Birmingham' - como um dos melhores.

Ele recomenda waffles doces com xarope de bordo e bacon ou frutas, embora o hash de batata com cebola roxa e bacon adicionado ou ovo pochê também seja um sucesso.

As credenciais verdes do Kitchen Garden Cafe são óbvias a partir do momento em que você entra, diz o Birmingham Mail , embora isso não signifique que esteja faltando no departamento de carnes.

Há 'um inglês completo de alta qualidade (bacon defumado, linguiça de porco, cogumelos, feijão cozido, ovo caipira, tomate grelhado e opção de torrada) e um equivalente vegetariano (com três salsichas sem carne)', acrescenta o jornal.

Caneta e lápis, Manchester

Situado no fresco Northern Quarter, o Pen and Pencil combina ingredientes de alta classe com a estética dos restaurantes americanos.

'Uma alcatra de 4 onças e ovos é seu prato de brunch exclusivo, inspirado na famosa churrascaria de Nova York de onde vem seu nome, que é um dos locais favoritos de Don Draper e companhia em Mad Men', diz o Manchester Evening News .

valor de nota de cinco libras branco antigo

Outros favoritos dos EUA incluem hash de carne enlatada, feijão de porco e churrasco e uma pilha de panquecas, junto com todos os clássicos do brunch.

O martini expresso com infusão de pistache e cardamomo é tão deliciosamente refrescante quanto parece e há até um brunch sem fundo no último sábado de cada mês, com comida e bebida ilimitada por £ 40.

Foxlow, vários locais

Toby Keane Photography

A equipe por trás do celestial meaterie Hawksmoor abriu uma série de restaurantes de bairro em toda a capital, chamados Foxlow. Ao lado de seus incríveis pratos durante a semana, seus brunches trazem algum ponche, com ofertas mais leves com abacate robusto sobre torrada coberto com Feta feito em Londres e variedades mais pesadas, como o todo-poderoso bife e ovos servidos com uma vibrante harissa verde. Os Bloody Marys sem fundo são uma escolha sábia, diz o Standard, e felizmente a equipe não tem medo de completar. Para algo diferente, experimente a Smokestack Mary feita com gin, páprica defumada e chipotle.

Pato e Waffle, a Cidade
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Giulia Mule

É o ponto de brunch mais alto de Londres - situado nas nuvens, 40 andares acima da Torre Heron - e a comida atinge as alturas também. Aqueles que gostam de doces são servidos com o Full Elvis, uma montanha doce e pegajosa de waffles, bananas, manteiga de amendoim, frutas e creme, que certamente satisfará até os maiores apetites. As mimosas são a estrela das opções de álcool, complementando na perfeição uma rodada de ovo de pato e soldados. Recomenda-se reservar com antecedência para um brunch que permite uma vista verdadeiramente única da cidade.

Yauatcha City, Liverpool Street

O Supreme Saturdays deste restaurante oriental oferece 'um dos brunches mais sofisticados de Londres', diz o Daily Telegraph . Depois de um potente martini introdutório ou de um negroni igualmente vigoroso, o banquete começa: os primeiros pratos de um delicioso dim sum com crocantes e ricos folhados de veado são as estrelas; a seguir, pratos decadentes - talvez vermicelli de lagosta ou costela de barriga de porco trufada com uma incrível seleção de sobremesas sofisticadas. “Um brunch que obtém as melhores notas pelo serviço, estilo e savoir faire”, acrescenta o jornal.

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