Nadiya Hussain: Cinco coisas que aprendemos sobre a estrela do Bake-Off

Os discos da Ilha Deserta e o novo documentário revelam que ela sofreu abusos racistas, ama Bob Marley e trapaceia com doces

Nadiya Great British Bake-Off

Anthony Harvey / Getty Images

A vencedora do Grande Bake-Off Britânico, Nadiya Hussain, sofreu anos de abuso racial e diz que o dia do seu casamento foi um dos piores dias de sua vida.

A estrela do cozimento fez as revelações na Radio 4's Desert Island Discs no fim de semana e em um documentário da BBC, The Chronicles of Nadiya, onde ela retorna a Bangladesh para se reunir com sua família.



Aqui estão cinco percepções de suas aparições.

Abuso racial

Falando com Kirsty Young Discos da Ilha Deserta , Hussain disse que o abuso racial faz parte de sua vida 'há anos', especialmente depois que 'coisas massivas acontecem' nas notícias, como os ataques de 11 de setembro. 'Eu tive coisas jogadas em mim e [fui] empurradas e empurradas', disse ela. 'Eu sinto que isso se tornou parte da minha vida agora. Eu espero isso. Absolutamente eu espero. '

Quando questionado sobre como ela reage, Hussain disse: 'Eu sinto que há dignidade no silêncio e acho que se eu retaliar a negatividade com negatividade, então nós equilibramos.'

Ela acrescentou que é importante que seus filhos não desenvolvam uma atitude negativa em relação a viver no Reino Unido. 'Sim, existem aquelas pessoas negativas, mas eles são a minoria', disse ela.

Seus discos incluem reggae, pop e clássicos

As escolhas musicais de Hussain em Desert Island Discs foram variadas, mas refletiram fortemente os momentos nostálgicos de sua vida. Bob marley 's No Woman, No Cry a lembrava da vitrola muito amada de seu pai, enquanto Counting Crows' Accidentally In Love a fez pensar em seu namoro por telefone de seis meses com seu marido e Pachelbel's Canon a fez lembrar o celular em seus bebês ' berço.

Suas outras escolhas incluíram Janet Jackson, Backstreet Boys, Katie Melua, Isley Brothers e Luther Vandross, canções que marcaram momentos-chave durante sua juventude. Seu item de luxo escolhido foi Marmite.

O dia do seu casamento foi miserável

As Crônicas de Nadiya vê Hussain assistir a um casamento de família que a leva a discutir seu casamento arranjado com o marido Abdal quando ela tinha 19 anos. O dia do seu casamento 'foi um dos piores dias da minha vida', diz ela. “Uma das regras não ditas é que, como noiva, você tem que se comportar de maneira submissa e parecer abatida”, acrescentou Hussain, mas ela estava “um naufrágio emocional e chorei durante todo o tempo”. Hussain disse que ela se sentia incomodada com a exibição e nunca entenderia o costume de por que a noiva não deveria sorrir.

Um final feliz - mas ela não o repetiria

O próprio casamento de Hussain teve um final feliz e ela gosta de um casamento bem-sucedido - mas ela não faria as coisas dessa forma novamente. 'Se eu fosse a pessoa que sou agora, certamente não teria feito um contrato', diz ela. 'Eu não faria um contrato de hipoteca sem saber quanto dinheiro estou investindo e qual é a minha hipoteca, então por que assinaria um contrato de casamento sem saber no que estou me metendo?' Ela também jurou que seus filhos não teriam um casamento arranjado: 'Quero algo diferente para meus filhos. Eu nem sonharia em arranjar um casamento. '

Ela trapaceia com massa e batatas fritas

Apesar de impressionar milhões com suas habilidades culinárias 'do zero' na televisão, a mãe de três filhos fica feliz em economizar em casa. No documentário, ela é mostrada servindo chips congelados cozidos no forno e fazendo pão achatado asiático com massa folhada comprada em loja. 'Eu não faço nenhum trabalho duro', diz ela. - Acabei de comprar um pacote de massa folhada congelada e puxar pedaços dele. Você, então, obtém pão achatado escamoso sem nenhum trabalho árduo. '

The Chronicles of Nadiya está na BBC 1 em 24 de agosto às 21h, logo após o primeiro episódio da nova série de The Great British Bake Off.

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