A crítica do hotel Mitre Hampton Court: um retiro à beira do rio digno de um rei

Desfrute de uma estadia chique e real nesta boutique nas margens do Tamisa

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O chique de uma casa de campo encontra o esplendor real no The Mitre, um hotel boutique recém-reformado nas margens do rio Tâmisa, próximo ao Palácio de Hampton Court.

Encomendado por Carlos II em 1665 para abrigar a multidão de cortesãos, o hotel histórico passou por várias reformas ao longo dos anos. Sua reforma mais recente foi durante a pandemia, depois que foi comprado por Hector Ross e Ronnie Kimbugwe, da empresa hoteleira The Signet Collection, formada no início de 2020.

Marble Arch Oxford Street

Os novos proprietários retiraram tudo, desde os vasos sanitários até as cortinas, disse o gerente de relações com os hóspedes, François Plougonven. As únicas coisas que eles não conseguiram mover foram as paredes e escadas, pois é um edifício listado como Grau II.



Durante o verão do ano passado, o hotel começou a reabrir gradualmente conforme as obras de reforma terminaram e está totalmente operacional desde setembro de 2020 - menos os períodos de bloqueio, é claro.

Uma vista ribeirinha do The Mitre

Uma vista ribeirinha do The Mitre

A vibração

A atmosfera amigável e informal do hotel é evidente a partir do momento em que sai da agitada estrada principal e entra na sala de recepção relaxante. Os funcionários cumprimentam os hóspedes e uns aos outros como velhos amigos; de acordo com Plougonven, The Mitre contrata pessoas não necessariamente com base na experiência, mas em sua paixão e motivação.

Os hóspedes são recebidos com taças de vinho de cortesia na chegada, que podem saborear enquanto esperam para fazer o check-in. Há também biscoitos de chocolate caseiros gratuitos aguardando os visitantes em seus quartos - um toque adorável, especialmente se alguém tiver que viajar para longe.

Assim como no lounge da recepção, os hóspedes podem relaxar ao ar livre em um dos dois terraços com sombra ou em uma biblioteca aconchegante completa com um bar self-service, onde os visitantes podem registrar fotos de A mitra É um licor caseiro de gengibre deliciosamente letal.

A biblioteca Mitre

Biblioteca dos residentes do Mitre

É difícil descrever um esquema de cores específico em todo o hotel, pois cada quarto tem uma sensação diferente; Plougonven me disse que 244 tons de tinta colossais foram usados ​​durante a reforma. Mas, em vez de parecer chocante, (de alguma forma) tudo se junta.

Ross e Kimbugwe priorizaram os negócios locais ao considerar a decoração; as flores vêm de uma loja na adjacente Bridge Road e as velas de soja são servidas à mão no próprio Hampton Court. Este é um toque agradável e ajuda a explicar a sensação centrada na comunidade do hotel.

Os quartos

Cada quarto foi projetado individualmente, desde seus quartos de herança que aceitam animais de estimação, que são temáticos em torno da caça, canoagem e esportes, até sua suíte nupcial única de Henrique VIII, que possui uma cama com dossel e um rolo de cobre - Banho de topo, e oferece vistas do Rio Tamisa e de Hampton Court.

A suíte Mitre

A suíte Catherine Parr

Fiquei hospedado no espaçoso Painters Studio, um dos quatro quartos com temática cultural do Mitre, refletindo a herança literária do hotel. Com vista para o rio, uma confortável cama king-size e um litro de licor de gengibre de cortesia para desfrutar, era difícil não se sentir à vontade.

O banheiro era simples, mas agradável e equipado com produtos da linha bougie Bramley, incluindo toranja ambrosíaca, coentro e sabonete líquido de hortelã. Todos os produtos para banho e corpo são decantados em garrafas feitas sob medida e ecologicamente corretas, com um leão ilustrado - a imagem de assinatura da coleção Signet, que foi projetada por um ex-membro da equipe.

Os restaurantes: jantar

A mitra contém dois restaurantes que estão ambos localizados na rotunda à beira do rio e chefiados por Kimbugwe, que trabalhou com Gordon Ramsay no Claridge's.

No lado mais inteligente está 1665, nomeado em referência à data em que o Mitre Hotel original foi construído como uma pousada para acomodar viajantes e convidados do palácio. Meu convidado e eu jantamos aqui na noite em que chegamos, onde fomos tratados com um assento na janela com vista para paddleboarders e nadadores (notavelmente corajosos) aproveitando ao máximo o Tâmisa ao pôr do sol.

Após uma varredura detalhada do que era um muito menu extenso, optamos por começar com pimentos Padron grelhados (servidos com pedaços pequenos de halloumi) e couve-flor de pipoca crocante, que nossa garçonete nos garantiu ser uma especialidade de 1665. Ambos os tamanhos das porções eram muito maiores do que esperávamos de petiscos, os globos de couve-flor fritos um início particularmente delicioso para a nossa refeição.

Em seguida foram as nossas entradas; um coquetel de camarão e abacate para mim e uma salada de lula, rúcula e pimenta para o meu parceiro. O sabor agridoce do meu molho Sriracha Marie Rose complementou perfeitamente os suculentos camarões do Atlântico e, como nossos petiscos, ambas as porções eram muito maiores do que o esperado (digno de um rei, pode-se dizer).

The Mitre starter

Coquetel de camarão e abacate

Para alimentação, meu parceiro pediu um bife de lombo de Hampshire que foi chiado à perfeição e servido com batatas fritas salgadas a aipo e um molho béarnaise gloriosamente cremoso. Optei pelo tortellini de lagosta e caranguejo que estava gostoso, mas confesso que sofri um pouco de inveja da comida.

Mal tínhamos espaço para a sobremesa, mas estávamos muito curiosos para não experimentar o que foi descrito como um ravióli de abacaxi e coco. Felizmente, este prato incomum não correspondia à minha segunda porção de massa da noite, mas em vez disso, era uma camada muito fina de abacaxi enrolada em uma colher refrescante de sorvete de coco.

A mistura surpreendentemente saborosa era um limpador de palato perfeito - e diferente de todos os outros pratos, o tamanho da porção era voltado para o apetite humano normal, ao invés do de Henrique VIII.

‘Ravioli’ de abacaxi e coco

‘Ravioli’ de abacaxi e coco

Os restaurantes: café da manhã

Para uma experiência de jantar mais descontraída do que 1665, há o restaurante Coppernose, nome derivado de um apelido dado a Henrique VIII depois que seus fundos acabaram e ele foi forçado a emitir moeda barata revestida de cobre no final de seu reinado.

Foi aqui que tomamos o café da manhã na manhã seguinte (incluído em todas as diárias e servido até as 10h). O menu de café da manhã Coppernose varia de fritadas tradicionais a opções mais amigáveis ​​à geração do milênio, como abacate com torrada ou uma tigela de suco de manga.

Optei pelo inglês completo (quando na… Inglaterra?), Que veio com ovos pochê perfeitamente escorrendo, mas ligeiramente frios, bacon moderadamente crocante, cogumelos assados, feijão cozido (que foram descritos como cozidos lentamente, mas tinham gosto de Heinz regular para mim) e uma deliciosa linguiça de javali com maçã.

Café da manha Inglês completo

Café da manha Inglês completo

Os ovos escalfados do meu parceiro, abacate e homus na massa fermentada foram apresentados como uma obra de arte, com pétalas de flores comestíveis e um saboroso punhado de chalotas crocantes e manchas de Sriracha. Ambas as refeições foram acompanhadas de sumo de laranja fresco, chá e café, que saboreamos enquanto admiramos a vista ribeirinha.

o que são os pedreiros
O que fazer

Como o The Mitre fica a menos de 2 minutos a pé de Hampton Court, seria negligente não visitar o palácio durante a sua estadia. Alguns dos quartos sofisticados incluem a entrada como parte de seus pacotes; vale a pena verificar na recepção se há ofertas especiais de ingressos disponíveis.

Hampton Court Palace é um dia perfeito para a família - os elementos da experiência são levemente Disney-fied (com entusiasmadas reconstituições fantasiadas), mas há história mais do que suficiente para fascinar visitantes mais velhos também. Eu particularmente gostei de verificar as enormes cozinhas de Henrique VIII (pena das pobres mulheres que passavam o dia debruçadas sobre caldeirões fumegantes) e vagar pelos jardins de tirar o fôlego, incluindo a extensa horta. Não deixe de ver o Great Vine, uma videira de sobremesas negras de 250 anos que é a maior do mundo.

Palácio de Hampton Court

Palácio de Hampton Court

O Mitre também oferece suas próprias atividades, incluindo um clube noturno mensal administrado por Kimbugwe e Claire Fyfe, a gerente do hotel. Cada clube de jantar é temático; o do mês passado foi centrado em vinho espumante e incluiu uma palestra e apresentação do vinhedo Hambledon local.

Para os aficionados por exercícios, a série regular do hotel Fit for a King traz treinadores locais ao terraço do Mitre para aulas de ginástica exclusivas (há apenas 20 ingressos disponíveis por vez). Por £ 50, os hóspedes e habitantes locais podem desfrutar de uma sessão matinal de alongamento e alongamento, seguida de um delicioso brunch ao ar livre no convés do rio.

Um dos dois terraços do The Mitre

E neste mês de agosto, o hotel está adicionando mais uma corda à sua proa, com o lançamento de uma novíssima Pamper Spa Suite. Os hóspedes do hotel podem reservar uma variedade de tratamentos, incluindo massagem de corpo inteiro, massagem expressa de cabeça, pescoço e ombros e massagem de corpo inteiro com pedras quentes, com uma equipe de terapeutas especializados.

Como reservar

Os quartos no The Mitre custam a partir de £ 290 para duas pessoas (incluindo café da manhã) e podem ser reservados via mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Atividades extras também podem ser reservadas em Site do Mitre .

Os ingressos programados para o Hampton Court Palace custam £ 25,30 para um adulto e podem ser adquiridos em hrp.org.uk .

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