McDonald's lança a tão esperada opção 'McDelivery'

Clientes em Londres, Nottingham e Leeds agora podem pedir Big Macs sem sair do sofá

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Os proprietários de lojas do McDonald's consideram o café da manhã o dia todo um desastre

16 de outubro

Foi o elemento do plano de recuperação do McDonald's que atraiu a maior atenção da mídia, mas não parece estar indo bem para os proprietários de franquias.

Pesquisas têm relatado consistentemente a demanda de clientes para que a gigante do fast food ofereça seus itens de café da manhã ao longo do dia - e como parte de um plano para reverter a queda nas vendas, a empresa começou a fazer exatamente isso na semana passada. A oferta atualmente se aplica apenas a 14.000 restaurantes nos Estados Unidos, mas deve ser implementada em suas operações globais.



Mas, de acordo com uma pesquisa com 29 proprietários de franquias, correspondendo a 226 lojas, o plano está se revelando um fracasso. Os gerentes relataram que suas cozinhas estão em desordem devido a ter que fazer malabarismos com mais itens do menu, o que por sua vez está reduzindo a qualidade e perdendo clientes, o New York Post diz. Mesmo onde as vendas de itens de café da manhã são fortes, os chefes dizem que é porque os clientes existentes estão 'diminuindo' os itens regulares mais caros do menu.

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“Os clientes estão nos abandonando em massa porque somos muito lentos ou com qualidade inferior”, disse um franqueado. Outros gerentes disseram que estão tendo que trazer novos funcionários para lidar com o aumento da carga de trabalho na cozinha, que está reduzindo os lucros.

O café da manhã durante todo o dia é uma das muitas mudanças planejadas pelo executivo-chefe do McDonald's, Steve Easterbrook, enquanto ele tenta reverter a queda nas vendas que viu a receita cair em seu mercado doméstico nos últimos sete trimestres. Este ano será o primeiro em que o McDonald's fechará mais lojas nos Estados Unidos do que abriu desde 1970 (veja abaixo).

Mas nem tudo é tristeza e tristeza, já que o desempenho internacional da empresa continua a impressionar. No Reino Unido, onde as vendas aumentaram por 37 trimestres consecutivos, as contas mais recentes do McDonald's revelaram um aumento na receita no último ano inteiro, de £ 1,37 bilhão para £ 1,43 bilhão. Os lucros antes dos impostos caíram ligeiramente em meio a um programa de reinvestimento, o Daily Telegraph relatórios, de £ 244,9 milhões a £ 225,4 milhões.

McDonald's vai oferecer café da manhã o dia todo

02 de setembro

O McDonald's está definido para lançar uma grande mudança em seu menu - e fazer muitos dos chamados 'pequenos almoços' felizes - oferecendo café da manhã durante todo o dia em uma base permanente, a partir de 6 de outubro.

Bloomberg recebeu confirmação por e-mail da porta-voz Lisa McComb de que o teste em andamento em locais selecionados seria estendido pelos Estados Unidos, depois de ser aprovado por uma votação de franqueados que possuem cerca de 90 por cento de seus 14.350 restaurantes domésticos. Ainda não estará disponível fora dos Estados Unidos, embora, a julgar por outras inovações, como o lançamento de uma opção de serviço de mesa, não demorará muito para que a tarde McMuffins cruze o lago.

O cardápio completo do café da manhã não será oferecido durante todo o dia, em vez disso, os restaurantes 'venderão sanduíches à base de muffins ou biscoitos, junto com bolos quentes, burritos de salsicha, parfaits de frutas e iogurte, aveia e batatas fritas'. Outros itens podem ser removidos para abrir espaço - a empresa tem lutado recentemente devido à aparente sobrecarga em seu menu - mas a linha de produtos principais, incluindo o Big Mac, Quarter Pounder com Cheese e McNuggets, não será afetada.

Embora seja uma jogada de marketing útil, há um grande potencial de vendas no café da manhã para uma rede que viu as vendas caírem em casa por sete trimestres consecutivos. De acordo com uma apresentação interna da empresa vista pela Bloomberg, a oferta de um dia inteiro de seu Egg McMuffin poderia impulsionar as vendas em até 2,5% ao ano.

O McDonald's sempre se classificou positivamente entre 'Breakfastarians' - um termo cunhado por pesquisadores de mercado para se referir àqueles que tomam café da manhã em todos os momentos do dia - que geralmente o classificam no topo quando questionados sobre quais redes gostariam de ver servindo comida tradicionalmente matinal. mais longo.

Uma pesquisa em execução no Espelho O site, que tinha cerca de 2.000 entrevistados no momento da escrita, descobriu que 77 por cento dos leitores britânicos comeriam um café da manhã do McDonald's a qualquer hora do dia, em comparação com apenas 5 por cento que disseram que o corte era o horário atual de chegada às 10h30.

McDonald's reduz seu tamanho pela primeira vez em 45 anos

12 de agosto

quando sai uma nova moeda de libra

Um plano de recuperação do McDonald's que, segundo a empresa, reduziria sua presença no mercado doméstico, está ganhando ritmo.

The Daily Telegraph relatórios que, de acordo com um documento de operações de franquia apresentado ao Departamento de Comércio de Minnesota, o gigante do fast food fechará 184 restaurantes e abrirá 125 novos em 2015, uma redução líquida de 59 lojas.

De acordo com uma análise anterior da Associated Press de registros regulatórios, o McDonald's não reduziu o número líquido de lojas nos Estados Unidos desde pelo menos 1970.

Ele segue sete trimestres de crescimento negativo nos Estados Unidos, onde o McDonald's tem 14.350 pontos de venda e ainda é responsável por 32 por cento da receita. No mês passado, o último relatório de lucros revelou uma queda de 2% nas vendas comparáveis ​​no país, que o presidente-executivo britânico Steve Easterbrook descreveu como 'decepcionante'.

Easterbrook está empreendendo um grande plano de recuperação para a rede, com foco em melhorias em seu cardápio e inovações destinadas a evitar a concorrência em meio a uma mudança nos gostos dos clientes em relação a alimentos mais frescos e maior envolvimento do cliente.

Há sinais de que esses planos também estão aumentando, com a CNBC comunicando a rede aumentou 'discretamente' o tamanho de seu icônico quarter pounder, enquanto abc observa que começou a lançar um aplicativo móvel de teste em San Diego e Nova York, antes do lançamento nacional no outono.

A tecnologia é outra área em que o McDonald's ficou atrás dos rivais e espera que o novo aplicativo ajude a atrair clientes mais jovens.

Os recursos incluirão uma oferta de uma bebida grátis após um determinado número de compras, promoções de alimentos locais, como uma oferta atual 'compre um, leve um grátis' em Big Macs na área de San Diego e informações nutricionais.

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Serviço de mesa de testes do McDonalds em £ 350 milhões no Reino Unido

6 de agosto

O McDonalds está testando uma opção de serviço de mesa que poderia ser implementada em todos os seus 1.250 restaurantes no Reino Unido, à medida que busca explorar uma posição forte e compensar as dificuldades contínuas em seu mercado doméstico nos Estados Unidos.

Notícias da Sky diz o teste em seu restaurante em Mottram, em Manchester, segue-se a testes bem-sucedidos semelhantes na Austrália, França, Alemanha e Suíça. Os clientes poderão selecionar um assento e escolher seu pedido em um terminal fixo de computador, que será levado diretamente à mesa.

O guardião diz a opção será testada em mais 11 locais antes do final de agosto. Se se provar popular, pode ser lançado em todo o país - mas 'para aqueles que preferem fazer fila, ainda haverá a opção de pedir na caixa'.

Elvis não está morto

É a inovação mais recente da empresa, que luta contra a queda nas vendas nos Estados Unidos. Isso levou seu presidente-executivo britânico a lançar um plano de recuperação que poderia resultar em itens populares de café da manhã disponíveis o dia todo (veja abaixo). Seus últimos resultados 'decepcionantes' viram as vendas nos Estados Unidos caírem 2%, puxando as vendas globais modestamente para baixo, apesar do forte desempenho em outros lugares.

A história é muito diferente deste lado do lago, onde o Guardian destaca que as vendas aumentaram há 37 trimestres consecutivos, abrangendo mais de nove anos. No entanto, a empresa está investindo para acompanhar a evolução dos gostos e das demandas dos clientes, com o braço do Reino Unido atualmente passando por uma reforma de £ 350 milhões que resultará em 250 histórias sendo renovadas até o final do ano.

McDonalds busca consolo no café da manhã o dia todo

24 de julho

A rede de fast food McDonalds está considerando tornar seu popular café da manhã McMuffins disponível o dia todo, depois que seus últimos resultados revelaram que sua longa queda nas vendas não foi revertida.

Bloomberg relata que as vendas em pontos de venda abertos por pelo menos 13 meses no mercado doméstico da empresa nos Estados Unidos (ainda seu maior impulsionador de lucro) caíram 2 por cento, ficando abaixo das expectativas dos analistas de uma queda de 1,5 por cento. Em uma base global, um aumento modesto na Europa deixou as vendas 0,7 por cento mais baixas, novamente pior do que a previsão do consenso.

Os investidores foram amenizados pelo corte de custos que limitou a queda na receita a 9,5 por cento, com vendas de US $ 6,5 bilhões e lucro por ação de US $ 1,26, ambos superando as estimativas marginalmente. As ações fecharam em queda de um por cento a US $ 97,10 e ficaram praticamente estáveis ​​no pregão após o fechamento da bolsa. A empresa cresceu 3,6% no ano passado.

Durante uma teleconferência com investidores, o presidente-executivo britânico da empresa americana, Steve Easterbrook, considerou os resultados 'decepcionantes'. Ele prometeu aumentar as vendas no próximo período de relatório, citando um plano de recuperação lançado em maio para revitalizar o cardápio da empresa e mudar seus métodos de cozimento.

O Correio diário diz Easterbrook apontou para um potencial repensar sobre o descarte de seu bem-sucedido 'menu de dólares', estendendo e possivelmente tornando permanente um teste em San Diego para disponibilizar itens de café da manhã o dia todo, e uma simplificação de seu 'menu principal'. O McDonalds também está buscando melhorar a qualidade torrando pãezinhos por mais tempo e selando a carne, e usando apenas frangos que não foram criados com antibióticos.

Mas CNN Money observa que a reviravolta não será fácil para uma empresa que perdeu a preferência dos consumidores mais jovens, optando cada vez mais por alternativas mais frescas e menos processadas, e que está travada em uma guerra de preços com rivais do fast food em um momento em que os aumentos do salário mínimo estão aumentando a mão-de-obra custos.

Easterbrook disse: 'Não há bala de prata. Nenhum movimento mudará uma empresa. Houve um declínio por quase três anos. '

McDonald's planeja mudança global para impulsionar queda nas vendas

5 de maio

A maior rede de hambúrgueres do mundo revelou seu plano de recuperação, que envolve uma reestruturação radical e cortes drásticos de custos.

Após meses de vendas fracas, os chefes do McDonald's anunciaram planos para remodelar a marca como 'uma empresa de hambúrgueres moderna e progressiva' que coloca as necessidades dos clientes em primeiro lugar.

O que deu errado?

A lutadora empresa de fast food sofreu um dos piores anos já registrados, com mês após mês de queda nas vendas. “A realidade é que nosso desempenho recente tem sido ruim. Os números não mentem ', disse o novo presidente da empresa, o britânico Steve Easterbrook, em um declaração sobre seu plano de recuperação.

Os números continuam caindo nos Estados Unidos em meio a guerras de preços 'ferozes' com os rivais Burger King e Wendy's e vendas crescentes em outras redes de fast food como a Chipotle, O guardião relatórios. Mesmo as promoções fortemente anunciadas da empresa, incluindo permitir que clientes selecionados aleatoriamente 'paguem com amor', não conseguiram impulsionar as vendas nos Estados Unidos.

onde o canibalismo é legal

Seus negócios na Ásia, onde obtém um quarto de sua receita global, também foram atingidos por uma série de sustos de saúde, diz O economista . As vendas caíram na China depois que foi revelado que o McDonald's vinha usando carne e frango vencidos, e clientes no Japão relataram ter encontrado pedaços de plástico e até mesmo um dente em suas refeições. 'A geopolítica também não ajudou', com vários meios de comunicação na Rússia temporariamente fechados em aparente retaliação às sanções americanas.

Como ele planeja consertar isso?

Easterbrook diz que a reorganização se concentrará em três prioridades principais: 'impulsionar o crescimento operacional, devolver o entusiasmo à nossa marca e liberar valor financeiro'. A empresa está planejando uma grande reestruturação de seus negócios, com o objetivo de vender 2.500 restaurantes aos franqueados até 2018. Easterbrook prometeu remover a gestão 'complicada' e partir em uma missão de corte de custos, buscando na empresa ineficiências que resultarão em US $ 300 milhões na economia anual líquida nos próximos dois anos, Reuters relatórios. O McDonald's também traçou planos para se tornar mais orientado para o cliente. '[Precisamos] de um foco mais nítido no cliente', disse Easterbrook. 'Foco mais nítido no que eles querem.

E quanto a seus funcionários?

No início deste mês, o McDonald's anunciou que aumentaria os salários de 90.000 de seus funcionários nos Estados Unidos, elevando o valor médio por hora para £ 9,90. Mas os funcionários descreveram a mudança como um golpe publicitário e argumentaram que não vai longe o suficiente.

Os trabalhadores estão planejando invadir a reunião de acionistas da empresa no final deste mês, exigindo o fim dos 'salários de pobreza' pagos a muitos de seus funcionários e pedindo que a taxa seja aumentada para US $ 15 por hora. No que os funcionários dizem que será o maior protesto já realizado, eles exigirão que a gigante do fast-food 'inclua em seu plano de recuperação um sério investimento nos cozinheiros e caixas que tornam possíveis seus bilhões de lucros'.

'Trabalhamos muito e percorremos um longo caminho para chegar aqui', disse a funcionária Ariana Alvarez, que foi presa por protestar em frente à reunião do ano passado. O guardião . 'Agora é a hora do McDonald's fazer a escolha certa - fazer a coisa certa pelos seus funcionários.'

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