Uma viagem gastronômica de luxo pelas ilhas gregas

Aprecie tudo o que o Mar Egeu tem a oferecer nessas ilhas lendárias

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Uma coisa que sempre dizem é que não dá para ganhar tempo, aparentemente a mercadoria mais luxuosa e procurada do mundo. Mesmo assim, passe 4 dias percorrendo o Mar Egeu e você entenderá que tudo nessas pequenas ilhas funciona um pouco mais devagar - de repente, você descobre que tem todo o tempo do mundo.

Faz sentido que as pessoas aqui não estejam muito preocupadas com o ritmo acelerado da vida metropolitana, já que suas raízes remontam aos primórdios da civilização humana. E nesse tempo é justo dizer que eles dominaram algumas coisas - uma delas sendo comida, como descobrimos em nossa viagem epicurista por Mykonos e Santorini.

Aterrissamos na ensolarada Mykonos algumas horas depois de deixar uma Londres decididamente chuvosa e fomos direto para o serviço de transporte privado que nos levou ao resort fechado de Santa Marina . Se preferir fazer uma entrada mais glamorosa, os hóspedes também podem pousar no heliporto ou atracar no próprio cais.



Santa Marina está localizada no lado sudoeste da ilha e se estende sobre uma península própria. É composto por edifícios tradicionais caiados de branco ligados por caminhos de calçada que podem levá-lo do seu quarto até à única praia privada da ilha.

deixando o partido trabalhista

Depois de nos acomodarmos em nossos quartos, todos com vista para o mar como padrão, voltamos ao ônibus e seguimos para a cidade para um dos passatempos favoritos dos turistas da ilha: assistir ao pôr do sol com um coquetel em Little Venice, contra um cenário romântico de edifícios com sacadas de madeira à beira-mar de um lado e os famosos moinhos de vento de Mykonos do outro.

Mykonos pode ser conhecida por muitos como uma ilha festiva, mas se você não gosta de discotecas e raves todas as noites, a pequena cidade de Ornos Bay é perfeita para você. Suas ruas sinuosas de paralelepípedos escondem uma abundância de restaurantes de escolha de butiques luxuosas. Perfeito então para o nosso primeiro sabor da comida grega nesta viagem gourmand.

Os gregos parecem não saber o significado da palavra moderação quando estão se divertindo. Os pratos são grandes e não param de chegar. Entradas frias, entradas quentes, pratos que parecem durar horas e depois três sobremesas diferentes. E dizer não a qualquer um deles desencadearia um caso sério de FOMO.

Quando finalmente terminamos de comer, era hora de cambalear pelas ruas secundárias até o ônibus que nos esperava para nos levar de volta ao resort. Mal sabíamos que esta primeira refeição (que provavelmente forneceu nutrição suficiente para toda a viagem) foi apenas um sinal do que estávamos por vir à medida que a experiência continuava.

guerra da coreia do norte e sul

No dia seguinte, partimos para a antiga ilha de Delos. O suposto local de nascimento do deus grego do sol Apolo e da deusa da lua Diana, já foi um centro de civilização no mundo antigo. Se você quiser saber mais sobre a história, peça ao concierge do hotel que organize um passeio pelo Patrimônio Mundial da Unesco. Nosso guia, George, é provavelmente um dos maiores especialistas do mundo na ilha, tendo sido arqueólogo lá por 40 anos. Seu conhecimento perfeito da história é acompanhado por sua personalidade calorosa e não posso recomendar esta experiência o suficiente.

Então era hora de embarcar em nosso barco e ir para a ilha vizinha de Rhenia para algo vagamente rotulado como uma experiência culinária boêmia. Não tínhamos ideia do que esperar até chegarmos e vimos o que parecia ser uma cozinha flutuante projetando-se de uma praia deserta e nosso chef, cujo short vermelho e uma camiseta o faziam parecer mais um instrutor de surfe à primeira vista.

GEORGE FAKAROS - Todos os direitos reservados

O que se seguiu foi um dos destaques da viagem, com o Chef Tèo a preparar os peixes pescados naquele dia para a nossa delícia. Cada prato passado parecia tão simples, mas com perfis de sabores incrivelmente complexos. E desfrutar desta comida mergulhado até os joelhos nas águas cristalinas do Mar Egeu é uma experiência como nenhuma outra.

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Assim que nos fartamos, embarcamos de volta em nosso barco de 17 metros e aceleramos de volta para Santa Marina, onde desfrutamos de tratamentos de spa em seu glorioso Ginko Spa, possivelmente o local mais tranquilo das ilhas Cíclades.

Então era hora de coquetéis e jantar no próprio Buddha Bar do hotel. Se você está familiarizado com outras Barras de Buda ao redor do mundo, então você terá uma ideia do que esperar. Mas o cenário deste é particularmente glorioso, com vista para a praia particular.

Se você nunca foi a Santorini, provavelmente reconhecerá seus edifícios caiados de branco com igrejas com cúpulas azuis em seu feed do Instagram. Mas se você está procurando escapar da multidão de turistas que posam para sempre, então o lugar para ficar é o resort de luxo de Vedema .

Localizado na pacata aldeia de Megalohori e rodeado por vinhas - Santorini é conhecida pelo seu vinho, dos quais falaremos mais tarde - este é o local ideal para reclusão e privacidade na sua visita, tornando-o um favorito entre os A-listers. Naquela noite, entretanto, embarcamos em um ônibus espacial que nos levou à cidade mais movimentada de Oia.

Construída dentro e no topo da falésia, esta é a Santorini que você vê nas redes sociais. Existem alguns locais perfeitos para fotos onde todos e seus telefones com câmera se reúnem para capturar o pôr do sol, mas os viajantes mais astutos encontrarão o caminho para um bar na cobertura, onde você pode desfrutar do espetáculo das cores do pôr do sol glorioso dançando nas paredes caiadas de branco da cidade abaixo.

Assim que o sol se pôs, dirigimo-nos para Mística , outro hotel do Marriott’s Luxury Collection, para uma degustação de vinhos antes do jantar em sua adega secreta. Uma observação sobre o vinho da ilha: é incrivelmente rico em minerais graças à rocha vulcânica sobre a qual crescem as vinhas, que pode ou não ser do seu gosto - mas se você me perguntar, seu vinho de sobremesa em particular é bastante legais.

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Depois de comer tanto, no dia seguinte finalmente chegou a hora de tentar cozinhar alguma coisa. A uma curta caminhada de Vedema, você pode assistir a uma aula de culinária grega em uma caverna tradicional que sobreviveu a um terremoto devastador na década de 1950. Aqui, fomos guiados por receitas clássicas como tzatziki e moussaka, enquanto o chef George compartilhava suas pequenas dicas e truques. Obviamente, depois disso, você poderá aproveitar os frutos do seu trabalho, regados a algumas taças de vinho grego no terraço da cobertura.

Nossa parada final foi no Vedema's Nafsika Estate , uma villa privada localizada a dois minutos de carro do hotel principal. Esta casa com cinco leitos é uma das formas mais exclusivas de passar o tempo longe, longe da estrada e, claro, com heliporto próprio. Mas o verdadeiro luxo desta villa vem de seu próprio mordomo, lá para atender a todas as suas necessidades. E se você tem um grupo de amigos ou família para dividir a villa, de repente viver como um rico e famoso não parece tão fora de alcance. Embora esteja avisado: depois de sair de férias com um mordomo, você pode não querer ir embora sem ele.

Um longo jantar à beira da piscina da propriedade Nafsika, enquanto o sol se punha sobre o Mar Egeu, foi a maneira perfeita de encerrar nossa viagem epicurista. Se você está procurando provar e ver o melhor das ilhas gregas e aproveitar ao máximo o seu precioso tempo, não há maneira melhor de fazer isso.

Para reservar uma viagem epicurista, visite TheLuxuryCollection.com/EpicureanRoadTrips . Os pacotes estão sujeitos a disponibilidade e o preço está disponível mediante solicitação.

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