Vendas de Greggs impulsionadas por saladas e sopas

As escolhas saudáveis ​​fazem parte do plano de remodelação de cinco anos, conforme a padaria passa a focar na comida para viagem

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JUSTIN TALLIS / AFP / GettyImages

Mais opções de alimentos saudáveis ​​tiveram vendas em Greggs aumento de 5,6% em relação ao último trimestre.

A rede sediada em Newcastle lançou um novo menu no verão como parte de um plano estratégico de cinco anos para deixar de ser uma padaria tradicional e se concentrar em comida para viagem. Junto com os tradicionais rolos de linguiça, tortas e pastéis, os clientes famintos também podem comprar saladas, iogurtes, opções sem glúten e sopas de baixo teor calórico.



'A popularidade do nosso menu de verão, incluindo uma ampla variedade de saladas e iogurtes Balanced Choice, apoiou o crescimento das vendas no período', disse a rede de lojas.

'Também observamos um forte crescimento contínuo na hora do café da manhã, ajudado por nossa forte oferta de café e negócios de valor.'

Na sequência desse sucesso, Greggs está definido para revelar um menu de outono com carne chipotle, burritos de cebola bhaji e frango puxado, relata O sol .

No entanto, o pão pode em breve sair das prateleiras.

'Costumava ser o que o negócio vendia na década de 1930 e o pão ainda apresenta [nas lojas em áreas residenciais], mas está diminuindo há sete décadas', disse o presidente-executivo Roger Whiteside O guardião .

“Se a tendência continuar, ela chegará a um ponto em que não vale mais a pena vendê-la. Basicamente, as pessoas agora compram pão nos supermercados. '

Greggs anunciou que abriu 103 novos pontos de venda até agora neste ano, incluindo 41 franquias. No entanto, também fechou as portas de 58 lojas, ficando com um saldo de 1.743 lojas, sendo 143 franquias.

A empresa abrirá um novo centro de distribuição em Enfield nas próximas semanas e concluirá o fechamento anteriormente anunciado de sua padaria Twickenham em novembro.

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