Grande confinamento britânico assar: pão caseiro e receitas de bolo

Jamie Oliver é fácil de fazer pão e Aldi’s Rocky Road estão no menu

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Os britânicos estão ficando em casa e estão preparando uma tempestade na cozinha.

Com restaurantes fechados e muitos não oferecendo entrega, milhões de pessoas em todo o Reino Unido estão ficando criativas ao fazer sua própria comida.

Graças à popularidade de programas de TV como The Great British Bake Off parece que pães, bolos e guloseimas estão no cardápio.



De acordo com um relatório de Reuters um frenesi de cozimento tomou conta da Grã-Bretanha a tal ponto que as pesquisas on-line de receitas atingiram o maior número de todos os tempos e a farinha está acabando.

The Derby Telegraph , citando um estudo da Tap Warehouse, descobriu que as pesquisas sobre como cozinhar no Google aumentaram 3.600% na Grã-Bretanha desde o surto do coronavírus.

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Com o cozimento em alta para o confinamento que fica em casa, aqui estão algumas receitas para você começar ...

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Pão caseiro de Jamie Oliver

Como parte dele Continue cozinhando e continue série em Canal 4 , o chef popular cozinha um simples pão caseiro . Ele também faz um meio pão de banana também...

Ingredientes
  • 650ml de água morna
  • 1 x sachê de 7g de fermento seco
  • 1 kg de farinha de pão forte, mais extra para espanar
Método
  • Despeje 650ml de água morna em uma tigela grande.
  • Adicione o fermento e misture com um garfo por alguns minutos.
  • Despeje a maior parte da farinha e meia colher de chá de sal marinho e, em seguida, use um garfo para misturar até que você não consiga mais movê-lo.
  • Agora coloque suas mãos limpas lá dentro e junte como uma bola de massa, adicionando mais farinha conforme necessário para impedir que suas mãos e a massa grudem.
  • Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e mantenha-a mexendo, amassando, empurrando e esticando por 5 minutos ou até obter uma massa sedosa e elástica.
  • Use as mãos enfarinhadas para moldar a massa em uma bola áspera, coloque-a em uma tigela, enfarinha a parte superior e cubra com um pano de prato limpo e úmido. Deixe fermentar por cerca de uma hora ou uma hora e 30 minutos, ou até dobrar de tamanho - de preferência em um local quente e sem correntes de ar.
  • Quando a massa dobrar de tamanho, tire o ar batendo com o punho e amasse por 30 segundos.
  • Agora você pode modelá-lo ou temperá-lo conforme necessário - dobrado, recheado, assado na bandeja, o que for - e deixá-lo repousar uma segunda vez, por 30 minutos a uma hora, ou até que dobre de tamanho mais uma vez.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF / gás 4.
  • Transfira com cuidado a massa do pão para o forno e feche a porta com cuidado. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar. Você pode dizer se está cozido tocando em seu fundo - se parece oco, está pronto; se não, coloque-o de volta um pouco mais.
  • Depois de cozido, coloque o pão em uma grade e deixe esfriar.
Receita de bolo de chocolate da Aldi’s Rocky Road

Aldi’s Rocky Road Chocolate Tray Bake

Os chefs internos da rede de supermercados foram criativos com esta guloseima.

Ingredientes
  • 500g de ovos de páscoa restantes
  • 1 pacote de biscoitos com creme de bourbon de 200g
  • 1 pacote de biscoitos com creme de 154g
  • 1 x saco de 200g marshmallows grandes
  • 1 x 75g de mistura de dolly dominion
  • 1 x saco de 80g mini-ovos de chocolate
  • 100ml de xarope de bordo
  • Lata de 1 x 25 x 20x 3 cm - forrada com pergaminho antiaderente
Método
  • Quebre os ovos de chocolate e pique metade dos marshmallows.
  • Coloque o chocolate quebrado, os marshmallows picados e o xarope de bordo em uma tigela refratária.
  • Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente - certifique-se de que o fundo da tigela não toque na água e derreta a mistura de chocolate e marshmallow.
  • Coloque todos os biscoitos de bourbon e metade dos biscoitos em um processador de alimentos e reduza a migalhas. Adicione as migalhas de biscoito à mistura de chocolate derretido e misture bem.
  • Despeje a mistura na forma preparada.
  • Corte os biscoitos e marshmallows restantes ao meio.
  • Ainda quente - decore a assadeira com biscoitos, marshmallows, misturas de dolly e ovos de chocolate.
  • Deixe esfriar e sirva.

Pão de Manteiga de Amendoim 1932

A internet está enlouquecendo depois de Reddit o usuário trixietravisbrown fez pão de manteiga de amendoim usando uma receita de 1932 Farinha de Cinco Rosas livro de receitas via Glen & Friends Cooking .

Pãezinhos quentes cruzados no metrô

Os pãezinhos hot cross não são apenas para a Páscoa, podem ser apreciados em qualquer dia do ano. Subway é famoso por suas marinaras de almôndegas, mas a rede intensificou seu jogo de cozimento para este favorito.

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Imagem principal: PXhere.com

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