Férias na República Dominicana: o guia de luxo

Areia branca, água quente e colinas verdejantes - o ponto turístico do Caribe tem de tudo

Punta Cana

Punta Cana, rodeada de praias gloriosas, é o destino ideal para férias luxuosas na praia

Flickr / tripandtravelblog

Há muitos destinos ensolarados que podem reivindicar ser um pequeno pedaço do paraíso na Terra, mas com suas águas cristalinas azul-turquesa, palmeiras vertiginosas e faixas de praias de areia branca, o República Dominicana chega mais perto do que a maioria.



No entanto, embora seja conhecido por seu litoral deslumbrante, cave um pouco mais fundo e este país se revelará um dos destinos de férias de luxo mais intrigantes e multidimensionais do Caribe. Outrora a casa da primeira colônia de Cristóvão Colombo, a República Dominicana tem uma riqueza de tradições culinárias, musicais e culturais, todas jogadas contra um rico pano de fundo de história.

'O passado de montanha-russa do país está em grande escala no design físico de suas cidades', diz Planeta solitário . “As casas de pão de mel em ruínas de Puerto Plata e Santiago permanecem de épocas mais prósperas, e as cicatrizes de décadas de desgoverno são marcadas por monumentos onde hoje as pessoas se reúnem para comemorar. Novas comunidades surgiram a apenas alguns quilômetros das ruínas por onde Cristóvão Colombo caminhou e onde o povo indígena Taíno deixou vestígios físicos de sua presença esculpidos em paredes de rocha. '

A maior faixa de praias do mundo

Mas primeiro, as praias. No extremo leste do país fica a mundialmente famosa Punta Cana, também conhecida como Costa dos Coqueiros. Uma faixa de 32 quilômetros de areia com palmeiras de tirar o fôlego que margeia o Oceano Atlântico, Punta Cana se tornou o destino de escolha para os amantes do sol. Na verdade, o que antes era um aglomerado de vilas de pescadores agora abriga os resorts de luxo mais exclusivos do Caribe - e por boas razões, diz Planeta solitário : 'Suas praias rivalizam com as de qualquer outra parte do Caribe, tanto em termos de textura macia e branca como de águas mornas azul-marinho.'

Apesar da popularidade duradoura do litoral, ainda oferece uma verdadeira sensação de reclusão. 'As longas e finas areias cor de bronze' de Uvero Alto, junto com sua 'falta geral de desenvolvimento' irão deliciar 'quem quer uma praia deserta', diz EUA hoje . E a praia de Macau, citada pela Unesco como uma das melhores do Caribe, é 'a praia sobre a qual as pessoas costumam escrever', afirma o jornal.

Para quem gosta de curtir as férias na praia com adrenalina, Punta Cana oferece uma ampla variedade de esportes aquáticos. Suas águas quentes e cristalinas são particularmente populares entre os mergulhadores e praticantes de snorkel, que podem escolher entre uma variedade de locais de mergulho - incluindo o naufrágio de 90 anos do navio de carga Monica - apropriado para todos os níveis de especialização em mergulho.

O litoral também oferece encantos e diversões mais tradicionais. A vila de pescadores de Cortecito, por exemplo, oferece uma 'visão sobre o modo de vida local', diz Michelin.com . Isso é 'mais como a vida costumava ser', diz Fodors , 'com pescador trazendo sua captura'.

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Ficar chapado

Visitantes enérgicos não precisam se limitar à costa, pois o terreno montanhoso e acidentado do interior é o playground perfeito para o branco dos nós dos dedos. 'Há também um trekking sério a ser feito na República Dominicana', diz Desejo de viajar revista, sendo Jarabacoa a 'Meca dos aventureiros'.

As montanhas da Cordilheira, República Dominicana

Talvez a maior emoção de todas seja cortesia do Pico Duarte, a montanha mais alta do Caribe. Situada na cordilheira Central, ela fica a uns impressionantes 9.800 pés acima do nível do mar, mas armada com um guia especializado e um nível decente de preparo físico, os caminhantes podem esperar conquistá-la em dois dias. A recompensa por um trabalho tão árduo? A chance de descobrir um lado menos conhecido e verdadeiramente deslumbrante da República Dominicana, repleto de 'paisagens deslumbrantes, começando com uma floresta plana ladeada por plantas tayota - uma abóbora com frutas em forma de pêra - e evoluindo para uma mistura de vegetação rasteira luxuriante, vastos pinhais e pastagens ', diz Wanderlust.

Uma vez na vida

'Os norte-americanos e europeus não são os únicos que migram para o sul do Caribe no inverno', diz Planeta solitário . Todos os anos, entre janeiro e março, até 4.000 baleias jubarte se reúnem na Pensula de Samana para acasalar e dar à luz, 'o que significa que a chance de vê-las de perto é praticamente garantida', diz Desejo de viajar . Os passeios operam em vários pontos da costa norte da baía de Samana durante a temporada de observação de baleias.

Clima idílico

'Abril pode ser o mês mais idílico, com clima perfeito antes que o calor do verão chegue em maio', diz Frommer's . 'O clima é perfeito para as condições da praia, em que geralmente é seco, e as temperaturas são moderadas por ventos alísios refrescantes que sopram do nordeste.'

Embora haja pouca variação de temperatura ao longo do ano, a temporada de furacões atinge seu pico em agosto e setembro. Não se preocupe, porém, o país está bem preparado para tempestades e os visitantes podem 'ainda aproveitar o bom tempo nesta época', diz Holiday-Weather.com .

Promoção de rum

Assim como sua música nacional, o merengue, a culinária nativa do país é uma mistura de influências espanholas, africanas e taínicas. Santo Domingo, a capital, desenvolveu recentemente 'uma cena gastronômica interessante', de acordo com o Huffington Post . No entanto, muitos dos restaurantes sofisticados desta cidade, a mais antiga do Novo Mundo, adotaram uma abordagem internacional no que diz respeito a seus menus.

Para experimentar o sabor autêntico da comida criolla, saia da sua zona de conforto e vá para os restaurantes familiares conhecidos como comodores. As opções populares de jantar incluem 'mondongo, um guisado de tripas estritamente para os fortes de estômago'; mofongo, uma saborosa mistura de banana, casca de porco e alho, e bistec encebollado, bife grelhado coberto com cebola e pimentão. ' Os frutos do mar são, obviamente, fartos e deliciosos. 'Você descobrirá que os peixes locais mais saborosos são o mero (garoupa), o chillo (pargo) e a carite (cavala).'

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Quer saber o que combinar com as deliciosas iguarias? O rum escuro de destilarias locais como Brugal e Bermudez são favoritos perenes e formam a base de muitos coquetéis e long drinks. Mas, para quem se sente corajoso, tem o Mama Juana, uma mistura feita com vinhos locais, cachaça, mel e folhas e cascas de árvores diversas. 'Tradicionalmente, ele deve ser enterrado no subsolo por pelo menos três meses e depois exposto ao sol por mais três antes do consumo.' diz Rough Guides . Você foi avisado.

Festa!

Apesar de seu famoso ritmo de vida descontraído, a República Dominicana vibra com a energia de seus muitos festivais regionais, ou fiestas patronales. Essas celebrações homenageiam o santo padroeiro da vila ou cidade em questão e ocorrem no dia do santo - embora as celebrações continuem frequentemente por nove noites depois disso.

Ao longo dos anos, as próprias celebrações evoluíram, com as fiestas patronales nas partes mais remotas do país permanecendo fiéis às suas raízes como cerimônias religiosas sincréticas. Estes tendem a apresentar 'grandes procissões carregando um ícone do santo, canções folclóricas religiosas acompanhadas por enormes tambores palos feitos de troncos de árvores, música gaga haitiana empregando longos tubos de madeira e trombetas de metal sem chave que são sopradas e sacudidas com uma vara, e possessão espiritual ', diz Rough Guides .

Em contraste, os festivais que acontecem nas principais cidades e áreas turísticas, desde então, 'eliminaram essa afiliação religiosa' em favor de uma atmosfera de festa de rua enérgica. Afinal, os residentes da República Dominicana são conhecidos por seu espírito de festa - e nesta bela parte do mundo, eles têm muito o que comemorar.

O artigo acima é um guia de viagens independente produzido pela equipe editorial da The Week e financiado por Thomson .

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