Os países com as dietas mais saudáveis ​​e não saudáveis ​​revelados

Israel leva a coroa no ranking, enquanto o Reino Unido fica atrás

Dietas de ano novo

Um novo estudo sobre as taxas de mortes relacionadas à dieta em todo o mundo descobriu que as pessoas em Israel estão no topo quando se trata de alimentação saudável.

Depois de analisar quase duas décadas de dados dietéticos de 195 países, juntamente com estudos sobre riscos e benefícios para a saúde relacionados à nutrição, os pesquisadores estimam que escolhas alimentares inadequadas mataram 11 milhões de pessoas em todo o mundo apenas em 2017 - principalmente por contribuir para doenças cardiovasculares e câncer, diz Tempo revista.

Na verdade, comer e beber melhor poderia prevenir uma em cada cinco mortes prematuras em todo o mundo, de acordo com um artigo sobre o estudo publicado em The Lancet .



Embora as dietas variem de um país para outro, comer poucas frutas e vegetais e muito sal foi responsável por metade de todas as mortes e dois terços dos anos de incapacidade atribuível à dieta, relata O guardião .

Israel teve a menor taxa de mortes relacionadas à dieta, de 89 por 100.000 pessoas, seguido pela França, Espanha e Japão, enquanto o Uzbequistão teve a maior, com 892 mortes.

O Reino Unido ficou em 23º (127 mortes por 100.000), enquanto os EUA ficaram em 43º (171 mortes), abaixo de Ruanda e Nigéria.

Entre os outros grandes centros populacionais, a China ficou em 140º (350 mortes) e a Índia em 118º (310 mortes).

China e Japão têm fortunas curiosamente contrastantes que refletem a mudança de sua relação com o sal, diz o BBC .

A China consome enormes quantidades dele, com soja e outros molhos salgados desempenhando um papel fundamental na culinária nacional, assim como no Japão. Mas, ao contrário do Japão, a popularidade crescente dos alimentos processados ​​está introduzindo ainda mais sal nas dietas das pessoas na China, que, segundo o estudo, tem a maior taxa de mortalidade relacionada ao sódio de todos os países.

O Japão é muito interessante porque, se você voltar 30 a 40 anos, eles, como a China de hoje, têm uma enorme ingestão de sal, disse à BBC o co-autor do estudo, Professor Christopher Murray, diretor do Instituto de Métricas e Avaliação de Saúde da Universidade de Washington.

O sal ainda é o problema número um [do Japão], mas diminuiu drasticamente. E eles têm uma dieta rica em muitas das coisas que pensamos serem protetoras para doenças cardíacas, como vegetais e frutas.

Adicionar mais grãos inteiros e nozes pode ser um bom lugar para começar a melhorar as dietas, disse o co-autor do estudo, Dr. Ashkan Afshin, à Time. Globalmente, as pessoas comiam apenas 12% da quantidade recomendada de nozes e apenas 23% da porção recomendada de grãos inteiros, descobriram os pesquisadores.

Historicamente, frutas e vegetais têm sido o centro das atenções, diz Afshin. Embora sejam importantes ... as lacunas no consumo de nozes e sementes e grãos inteiros são muito maiores.

Os cinco países com dieta menos saudável:
  1. Uzebekistan
  2. Afeganistão
  3. Ilhas Marshall
  4. Papua Nova Guiné
  5. Vanuatu
E os cinco países com a dieta mais saudável:
  1. Israel
  2. França
  3. Espanha
  4. Japão
  5. Andorra

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