Benoit Violier: 'melhor chef do mundo' encontrado morto na Suíça

A polícia suíça afirma que o chefe do Restaurant de l'Hotel de Ville, de 44 anos, morreu em um aparente suicídio

Benoit Violier

Benoit Violier posa com seu troféu na premiação La Liste em Paris em dezembro passado

Thomas Samson / Getty

Benoit Violier, que foi eleito o melhor chef do mundo há dois meses, foi encontrado morto em sua casa na Suíça em um aparente suicídio.



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A polícia disse que o homem de 44 anos morreu devido a ferimentos por espingarda e que uma investigação sobre sua morte foi iniciada.

Violier administrava o Restaurant de l'Hotel de Ville, com três estrelas Michelin, na pequena cidade de Crissier, perto de Lausanne. Foi classificado como o melhor do mundo pela prestigiosa iniciativa francesa La Liste em dezembro passado.

Sua morte veio poucos meses depois que seu mentor e antecessor Philippe Rochat morreu após ficar doente, o BBC relatórios.

Nascido na França, Violier se candidatou à cidadania suíça depois de assumir o restaurante em 2012.

Grandes nomes da culinária na França e na Suíça prestaram homenagem a seu amigo e colega. 'O planeta ficou órfão por causa deste chef excepcional', tuitou o chef francês Marc Veyrat, enquanto Fredy Girardet, que dirigia o Restaurant de l'Hotel de Ville, disse à imprensa suíça que estava 'completamente pasmo' com as notícias de seu morte do amigo.

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- Não vejo motivo para tal ato. Ele era um jovem brilhante com um talento enorme e um potencial de trabalho impressionante ', disse ele. 'Ele deu a impressão de ser perfeito. Esta notícia é tão triste. '

Violier deveria comparecer hoje à inauguração da nova edição do guia Michelin em Paris.

'Enquanto uma estrela Michelin pode trazer glória', diz O guardião , 'a pressão para manter a classificação é intensa.'

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