Almyra Hotel, revisão de Paphos: sol, mar e charme cipriota

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Momentos depois de chegar ao hotel Almyra em Paphos, fui levado para almoçar no restaurante Notios do hotel. Isso provou ser o início de uma tendência bem-vinda de serem apresentados comidas e bebidas gloriosas com notável regularidade ao longo de minha visita.

O restaurante oferece uma fusão japonesa-mediterrânea, servida ao ar livre. Começamos com a salada baby mussarela e lula frita com molho de pimenta doce, seguida de robalo crocante de gergelim e frango alimentado com milho com arroz de jasmim de capim-limão, molho de pimenta verde e muitos vegetais grelhados.

Panna cotta de maracujá finalizou a primeira refeição e quase me levou junto.



A sala

Depois do almoço, fui levado para o meu quarto - uma das suítes Kyma à beira-mar da Almyra. Ele ofereceu um santuário fresco do calor, ainda pairando em torno de 30 graus no final de setembro.

A cama era enorme; grande o suficiente para que quatro ou cinco pessoas pudessem se deitar lado a lado sem ter que se conhecer.

E a suíte foi limpa, arrumada e rejeitada ao ponto do glorioso absurdo. Na verdade, fiquei convencido de que era autolimpante quando, depois de tirar meu calção de banho e ir abrir as portas do jardim, voltei ao banheiro e o encontrei pendurado sobre um varal recém-erguido, pingando suavemente na banheira .

O que comer

Percorri quatro restaurantes entre o Almyra e o hotel vizinho Annabelle e ainda só consegui ver metade dos lugares em oferta.

O primeiro almoço no Notios foi seguido por um jantar no Ouzeri, servindo especialidades cipriotas em uma taverna à beira-mar.

Nas duas noites seguintes, fomos jantar ao hotel Annabelle, na porta ao lado. Administrado pela mesma família e parte do mesmo grupo do Almyra, você pode comer e beber o quanto quiser e colocar a conta no número do seu quarto no Almyra - isso é algo para você lidar no futuro.

Uma noite no Amarosa, o restaurante exclusivo de Anabelle, nos viu empoleirados ao lado da piscina iluminada, desfrutando de produtos sazonais e cursos aparentemente intermináveis. Tártaro de robalo com caviar de lima deu início a uma maratona culinária que incluiu carne Wagyu curada, sablefish caramelizado, vieiras grelhadas, barriga de porco cozida lentamente, ravióli de bochecha de boi refogada e terminou com uma torta de mascarpone de chocolate, framboesa e baunilha. Felizmente, o ritmo suave com que a comida chegava fazia com que eu estivesse sempre aguardando ansiosamente o próximo prato - e o vinho que o acompanhava.

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A última noite de nossa estadia foi passada no Mediterraneo, a versão do Annabelle de uma taverna, com ênfase em produtos caseiros e exclusivos. Pratos intermináveis ​​eram esperados agora, então só depois de ter gostado de tudo, desde lula bebê, polvo grelhado no carvão e kupes - saborosos bolinhos de comida de rua cipriotas, como rosquinhas - que comecei a me perguntar se a comida algum dia iria parar chegando.

Felizmente, restaram apenas três ou quatro sobremesas, incluindo creme brûlée e bolo de nozes embebido em calda de canela.

O que beber

A noite terminou com coquetéis no bar da cobertura, olhando para o exterior bem cuidado do hotel e ouvindo músicos emocionantes seduzirem o ambiente com um repertório acústico de músicas locais e internacionais.

Voltei da noite no Annabelle por volta de 1h da manhã e sensatamente mudei meu pedido de café da manhã na cama para a manhã seguinte das 9h às 9h30.

Saúde e fitness

O hotel incentiva ativamente a saúde e a boa forma - os hóspedes podem seguir a conta Almyra no Aplicativo de dieta e fitness para encontrar percursos de corrida e ciclismo a partir dos degraus do hotel, e aqueles que concluem os seus exercícios recebem recompensas.

Uma corrida rápida de 5 km ou de ciclo de 13 km dá a você um coquetel exclusivo (ou um smoothie saudável, mas - vamos lá). Uma corrida de 10k ou um ciclo de 29k desbloqueia uma massagem nos pés no Almyra Spa, enquanto uma corrida de 15k ou um ciclo de 38k oferece um jantar para dois no restaurante Notios do hotel.

Se tudo isso soa como muito trabalho duro, não tema - a maioria das pessoas poderia atingir sua contagem de passos diários em apenas algumas voltas nas suítes de tamanho generoso.

O spa

Tendo feito os 15 minutos na academia com os quais justifiquei uma semana quase constante de comer e beber, fui para a piscina ao ar livre do spa - uma das quatro no Almyra.

Enquanto eu flutuava, segurando um martini expresso e observando o céu ficar em vários tons de rosa e roxo, pensei que não poderia estar mais relaxado.

Mas, por precaução, no dia seguinte voltei para uma massagem.

É seguro dizer que foi totalmente profissional e habilmente administrado, e todo mundo fingiu que era completamente normal e bom que eu estava usando uma pequena tira de papel preta.

Ao sair - por algum motivo, optando por usar apenas meu calção de banho e cerca de seis litros de óleo de massagem - esbarrei em um bando de influenciadores chegando para uma festa particular. Decidi que também iria influenciar, mas a foto que meu amigo tirou me fez parecer muito menos um modelo do que eu esperava e muito mais como uma lontra meio cortada.

O que fazer

O Almyra oferece o auge do relaxamento, mas se você é uma daquelas pessoas horríveis que insistem em 'fazer coisas' nas suas férias, então você será bem atendido aqui.

Um destaque foi a pescaria com os fornecedores dos restaurantes, a partir do Porto de Saint George. Eu pulei a bordo do barco e imediatamente estendi a mão amiga para o pescador egípcio ajudando a separar a pesca da manhã. Agarrei sua mão oferecida com relutância e absolutamente coberta de cadáver de peixe com verdadeiro entusiasmo.

Ao navegar, fomos levados para ver o fantasma do EDRO III, um navio cargueiro naufragado descansando nas rochas perto das famosas Cavernas do Mar, a noroeste de Paphos.

No dia seguinte, saímos do local novamente, desta vez visitando a fábrica de Katsouras que produz soutzoukos, doces tradicionais cipriotas que consistem em uma longa vagem de suco de uva solidificado em torno de uma fileira de amêndoas. Entregado um pelo dono da fábrica, eu mastiguei feliz, levantando dois polegares para cima e balançando a cabeça ansiosamente. No momento em que ele se virou, cuspi os restos mortais em uma toalha de papel e jurei que, qualquer que fosse a direção em que minha vida fosse a partir daquele momento, nunca mais comeria essas salsichas de Satanás.

O resto do passeio foi uma melhoria, no entanto, acompanhado pelo cheiro do vinho tinto trovejando para fora de enormes tonéis e uvas secando no calor de setembro.

Se a pequena fábrica produzia vinho bem, a vinícola familiar Vouni Panayia o fazia ainda melhor. Administrado por Andreas Kyriakides e sua coleção de filhos irritantemente bonitos, nossos anfitriões ofereceram um passeio completo pela charmosa vinícola, seguido por um delicioso almoço feito em família com vistas espetaculares das colinas cipriotas.

De volta ao hotel e inspirado na esteira de comidas deliciosas, participei de uma aula de culinária, fazendo folhas de vinho recheadas - 'koupepia' - e 'pastitsio' que até onde eu sabia era lasanha grega, mas foi apresentada como uma iguaria cultural incrivelmente original. Para ser justo, estava delicioso, mesmo com minhas habilidades culinárias idiotas.

E Almyra também oferece algo que você pode não estar esperando: um safári em miniatura. Gatos treinados, amigáveis ​​e bem cuidados podem ser vistos vagando pelos jardins do hotel à vontade.

Descansar ao sol, ser alimentado com quantidades infinitas de comida de qualidade e, ocasionalmente, receber um derrame luxuoso era bom o suficiente para os gatos cipriotas - e era mais do que bom para mim.

As tarifas no Almyra começam a partir de € 216 (atualmente aproximadamente £ 192) com base em dois compartilhando um quarto com vista interior em um Cama e Café. Atividades e refeições adicionais, incluindo passeio pela vinícola, visita a Katsouras e viagem de pesca a partir de £ 206 por pessoa. www.almyra.com

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